Clouté de rangs de cèpes dessinant les ondulations du relief, le plateau à l’est de l’agglomération nantaise est un terroir avant d’être un paysage. Il évoque le goût frais et vif d’un vin qui se caractérise par sa légère acidité, son côté à la fois minéral mais aussi floral, et surtout par son perlant. C’est le vignoble le plus océanique des appellations ligériennes qui offre un visage très méridional voir même italien par son architecture et très contrasté par son plateau cristallin fortement incisé par des vallées encaissées. Les ambiances paysagères contrastent ainsi entre les larges panoramas ouverts sur le patchwork viticole qui s’étend à perte de vue et les vallées aux coteaux boisés escarpés avec un paysage de chaos granitique tout à fait singulier. La proximité de l’agglomération nantaise se traduit directement dans le paysage par la présence de la silhouette urbaine visible sur l’horizon ouest du vignoble et plus indirectement sur les importantes extensions urbaines pavillonnaires autour des bourgs et des hameaux de cette unité.

Le caractère de ces paysages tient essentiellement à la présence de la vigne qui met à nu le sol (le terroir) et dessine la moindre courbe des ondulations du plateau ou des coteaux. Elle apporte une véritable saisonnalité dans la perception des paysages avec des contrastes entre la période de feuillaison qui développe un tapis vert tendre sur le paysage alors que l'automne lui donne des notes d'or ou rougeoyantes pour laisser place aux teintes brunes de l'hiver. Les vignes sont également ponctuées de petits boisements qui accompagnent les hameaux ou les zones plus humides. Véritables signaux dans le paysage, les pins parasols et les arbres de parcs marquent de leur silhouette graphique l'horizon. Sur les vallées, les zones plus humide et surtout à l'est de l'unité, le bocage s'immisce dans le vignoble.

Mêlant les schistes et les enduits de sable beige foncé à la brique et la tuile, l’architecture présente des matières aux couleurs chaudes. Les hameaux et les bourgs présentent un bâti compact qui s’articule autour d’espaces semi collectifs. L’architecture présente également une influence italianisante originale dans le Clissonnais. Inspirée de l’architecture toscane, la reconstruction après les guerres de Vendée a initié une réinterprétation du modèle des fermes et maisons de maître italiennes.

Traversée par la 4 voies Nantes Cholet, l'unité présente un fort dynamisme économique qui se traduit notamment dans la présence de nombreuses zones d'activités. Ces dernières se distinguent nettement dans le paysage viticole par leurs imposants volumes parallélépipédiques de bardages métalliques. Les axes routiers sont en général larges, rectilignes et l'on passe parfois presque sans transition aux petites routes de vignes dès que l'on quitte ces voies principales.

Le plateau viticole avec ses terres à vigne paraît très sec. On n'y perçoit pas même la végétation caractéristique des secteurs plus humides (sauf peut-être au nord de Vallet où des zones d'argiles extraites pour les briquèteries ou les poteries maintiennent l'eau en haut des plateaux). Par contre dans les vallées le contraste est saisissant. L'eau glisse sur les blocs de granit du chaos rocheux et s'arrête en miroir sur les retenues d'eau des moulins.